SAMBAL
KACANG MAS GUN
 |
| Sambal siap jual |
Sambal kacang khas Wonogiri dengan cita rasa Wonogiren banget. Begitulah kami
menyebutnya dengan istilah Wonogiren
yang merujuk pada makanan pedas, gurih, dan nikmat.
Tetapi disini kami tidak akan memposting mengenai makanan
ataupun jenis kuliner lainnya, melainkan kami memposting mengenai sebuah bentuk industri rumahan atau yang biasa disebut dengan Home Industry dan disini kami akan memposting sebuah Usaha Pembuatan Sambal Kacang.
Bermula dari seorang Ibu rumah tangga yang gemar memasak,
sebut saja Sri Wahyuni yang akrab disapa dengan panggilan Mbak Sri mencoba membuat sebuah sambal kacang dengan resep sendiri.
Berbekal ilmu dan pengalaman dari masa kecil yang sudah terdidik untuk mandiri
dan sering diminta membantu ibunya untuk memenuhi kebutuhan dapur keluarga,
Mbak Sri telah dapat membuat sambal kacang dengan cita rasa khas yang berbeda
dengan perpaduan jeruk purut, cabe-cabe pilihan, dan gula jawa serta beberapa
resep rahasia lainnya.
 |
| Cabe pilihan |
 |
| Jeruk purut pilihan |
 |
| Kacang tanah pilihan |
Dengan dibantu oleh sang suami,produksi yang semula
dikerjakan sendiri, kini usahanya menjadi semakin lebih meningkat dikarenakan
jumlah produksi setiap harinya jauh semakin banyak bahkan sekarang sudah mempunyai beberapa karyawan yang notabene adalah tetangganya sendiri.
 |
| Membuat adonan |
 |
| Adonan jadi |
Untuk nama label produksinya menggunakan nama sang suami.
Sang Suami sendiri berprofesi sebagai pegawai pemerintah di
Rumah Sakit Umum di Kab. Wonogiri sehingga tidak setiap hari dapat membantu
sang istri. Tetapi itu tidak menjadi sebuah kendala untuk Ibu 2 anak ini,
malahan usahanya kini semakin maju dan sudah merambah ke jenis produksi
lainnya, yaitu produksi abon dan srundeng pedas manis.
Bagi para Netters yang
berminat mencicipi sambal kacang khas wonogiri dengan cita rasa Wonogiren, silahkan datang ke Banaran RT
01/10, Wonoboyo, Wonogiri. Terima kasih Netters…tunggu
artikel kami berikutnya…
 |
| Hidangan dengan sambal kacang |
0 komentar:
Posting Komentar